サラダ
川越市志木区で江戸時代より８代続く志木農園の野菜。安心安全な大地の香りを楽しめます。
スープ
これから旬を迎えるスイートコーンを使用、トウモロコシの優しい味わいをスープでどうぞ。
魚料理
海のない川越で育った鰻は貴重なたんぱく源として食されていた歴史ある魚をご賞味ください。
肉料理
地元埼玉を代表する武州和牛、赤みの旨味が絶品です。絶妙な焼き具合で提供します。
Dinner
ワンランク上のおまかせコース
7,000円～
＋1,500円でメインの料理をフォアグラのロッシーニに変更できます。
＋1,500円で食前酒にグラスシャンパーニュをつけられます。